Ưu thế vượt trội từ năng lực chế tạo, thiết kế dây chuyền sản xuất tại MBF Group

Việc thiết kế và chế tạo thiết bị là yếu tố then chốt quyết định thành công tại MBF. Chúng tôi tự hào là một trong những đơn vị tiên phong tại Việt Nam trong việc tự nghiên cứu, thiết kế và chế tạo hệ thống thiết bị phục vụ R&D và sản xuất quy mô công nghiệp trong lĩnh vực công nghệ sinh học lên men. Việc chủ động công nghệ giúp MBF không chỉ làm chủ quy trình mà còn tối ưu hóa thiết bị phù hợp với đặc thù từng chủng vi sinh, từng loại nguyên liệu và từng công nghệ sản xuất chuyên biệt.

Với việc làm chủ từ công nghệ đến thiết kế và chế tạo thiết bị, MBF có thể:

Điều chỉnh thiết bị theo yêu cầu công nghệ thay vì thay đổi công nghệ theo các thiết bị sẵn có.
Rút ngắn thời gian chuyển đổi từ Lab sang sản xuất pilot và công nghiệp
Giảm chi phí đầu tư (CAPEX) và chi phí vận hành (OPEX)
Chủ động bảo trì, nâng cấp và phát triển tài sản công nghệ dài hạn

Việc làm chủ thiết kế thiết bị không chỉ giúp MBF đi nhanh hơn trong nghiên cứu và sản xuất, mà còn mở ra cơ hội chuyển giao công nghệ toàn diện — từ quy trình, chủng giống đến hệ thống thiết bị đồng bộ cho doanh nghiệp trong và ngoài nước.

Đây là nền tảng quan trọng để MBF định vị vai trò tiên phong trong hệ sinh thái sản xuất nguyên liệu sinh học, dinh dưỡng công nghệ cao và công nghệ lên men bền vững tại Việt Nam.

Tại MBF chúng tôi đã làm chủ công nghệ thiết kế và chế tạo các nhóm thiết bị chính:

TT	Hệ thống thiết bị	Ứng dụng trọng yếu
1	Hệ thống Bioreactor từ 2L – 40.000L	Lên men Probiotic, Sinh khối Nấm men mật độ cao, Lên men cồn thực phẩm, lên men khô đậu tương
2	Thiết bị sấy phun, sấy tiếp xúc, sấy khí động, sấy phun	Sản xuất probiotic, men bia sấy khô, sản xuất đạm đơn bào, khoáng chelate, β-glucan
3	Hệ thống vận chuyển bán thành phẩm, thành phẩm bằng vít tải, vận chuyển chân không	Đóng gói, hoan thiện sản phẩm: Men bia sấy khô, probiotic, khoáng chelate, β-glucan.
4	Hệ thống xử lý nước thải	Xử lý nước thải tại các nhà máy đạt tiêu chuẩn cột B trước khi xả thải vào hệ thống nước thải chung
5	Hệ thống chưng cất cồn thực phẩm	Chưng cất cồn đạt tiêu chuẩn thực phẩm từ sản phẩm sau lên men, men bia thải
7	Lò hơi	Cung cấp hơi cho toàn bộ hoạt động nhà máy
8	Tank phản ứng 10L-1500L	Phản ứng thuỷ phân của enzyme, phản ứng chelate trong sản xuất khoáng chelate, β-glucan, sản phẩm cao đạm
9	Đường ống công nghệ	Lên men Probiotic, lên men cồn thực phẩm, len men khô đậu tương, lên men sinh khối nấm men
10	Hệ thống CIP	CIP tank lên men